Heritage Breed adalah salah satu istilah peternakan atau (Livestock term), istilah ini diterapkan kepada hewan (termasuk Kalkun) yang telah dikembangbiakan dari waktu ke waktu untuk menjadi pengadaptasi yang baik dalam kondisi lokal. Pengembangbiakan dengan cara seperti ini bisa membuat hewan lebih bertahan melawan penyakit dan mampu bertahan dengan sangat baik dalam kondisi lingkungan yang sangat…